Ozapft wird! OB Dieter Reiter eröffnet die Wiesn
Auf eine friedliche Wiesn! Exakt um Punkt 12 Uhr wird das 190. Münchner Oktoberfest am 20. September 2025 eröffnet. Traditionell zapft der Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter das erste Fass Oktoberfestbier in der Schottenhamel-Festhalle - dem ältesten Festzelt - an.
Die perfekte Anstich-Zeremonie: Mit möglichst wenigen Schlägen anzapfen
Der Anstich des ersten Bierfasses auf dem Oktoberfest findet nach alter Tradition immer im Schottenhamel-Festzelt statt. Der Münchner Oberbürgermeister gibt sich redlich Mühe, den Zapfhahn mit möglichst wenigen Schlägen zu setzen, um die erste Maß zu füllen, die nach altem Brauch immer dem amtierenden bayerischen Ministerpräsidenten gereicht wird. Der Rekord für den perfekten Anstich liegt bei zwei Schlägen — den Platz der Rekordhalter teilen sich damit Alt-Oberbürgermeister Christian Ude und Dieter Reiter. Oberbürgermeister Thomas Wimmer (SPD), der den traditionellen Anstich im Jahr 1950 einführte, benötigte 17 Schläge!
Warum findet der Anstich immer im Schottenhamel statt?
„Ozapft is!“ erklingt es aus der Schottenhamel-Festhalle, weil dort 1950 zum ersten Mal „offiziell“ angezapft wurde. Dem ersten Oberbürgermeister, dem diese Ehre zuteil wurde, war Thomas Wimmer. Man erzählt sich, dass er zur Oktoberfest-Eröffnung in den Schottenhamel eilte, weil er etwas knapp dran war — hatte er doch kurz vor 12 Uhr auf der Theresienhöhe noch eine Messe eröffnen müssen. Noch dazu schüttete es an diesem Septembersamstag im Jahr 1950 wie aus Kübeln, was dazu führte, dass OB Wimmer den kürzesten Weg in ein Zelt nahm. Ob es sich wirklich genau so zutrug oder das ganze eher eine Wiesnlegende ist, ist nicht hinreichend belegt. Fest steht jedenfalls, dass er damals im Schottenhamel den Schlegel in die Hand nahm.
Bilder vom offiziellen Wiesnanstich
12 Böllerschüsse läuten den Bierausschank ein
Nach dem erfolgreichen Anzapfen signalisieren die zwölf traditionell vor der Bavaria abgegebenen Böllerschüsse den anderen Festzelten auf der Wiesn: Das Oktoberfest ist eröffnet, das Bier darf nun in die Maßkrüge fließen!
Denn auch wenn die Wiesnzelte am ersten Samstag bereits ab morgens um 9 Uhr geöffnet sind, darf erst nach den Schüssen in allen Zelten endlich Bier ausgeschenkt werden.
Live beim Anstich dabei – vor Ort, im TV oder Live-Stream
Wer am ersten Wiesnsamstag zu lange schläft, keine der begehrten Reservierungen fürs Anstich-Zelt ergattert hat und somit keinen Platz in der Schottenhamel-Festhalle bekommt, kann den Anstich auch im TV verfolgen. Der Bayerische Rundfunk zum Beispiel überträgt das Anzapf-Spektakel am ersten Samstag live, und natürlich kann man das Spektakel auch im Internet auf Live-Streams und auf Social Media mitverfolgen.
